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  • 日付別アーカイブ: 2018年2月12日

人生100年時代、未来の食は宇宙食?

人生100年時代だという。その折り返し地点を過ぎたばかりの記者(54)は考えた。仮に100歳まで生きるなら、あと50年近く食べ続けることになる。今後、自分は何を食べていくのか。未来の食の風景を探った。 厚生労働省の調査で …

イオン、定期宅配参入 生協モデルで共働きに的

イオンは週1回、決まった曜日に食品などを届ける定期宅配事業に参入する。生活協同組合(生協)が得意のモデルで高齢者や共働き世帯の増加に対応する。大手小売りは注文の度に配送するネットスーパーに注力してきたが物流の負担が大きく …

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