株式会社玉寿司関東圏内を中心に30店舗の飲食事業を展開する、株式会社玉寿司(本社:東京都中央区、代表取締役社長:中野里 陽平)は、2018年9月13日(木)~17日(月・敬老の日)に『開運 長寿巻』を築地玉寿司グループ全店(一部店舗を除く)で販売します。

■長寿巻とは
世界保健統計2018によると、日本の男女平均寿命は84.2歳で深刻な少子高齢化問題を抱えているものの、“元気で長生き”は、人々の永遠のテーマであり、願いです。
そのような日本の文化である節分の日の「恵方巻」に対し、敬老の日を祝う『長寿巻』が数年前に登場しました。『長寿巻』は海苔を使わず、おぼろ昆布で巻いてあるのが特徴で、高齢者向きの柔らかな口当たりとなっています。また、昆布は「よろこぶ」に掛けて縁起物の具材として重宝され、長寿を喜び、祝うという意味が込められており、福井県が発祥の地とされています。
中の具材も腰が丸まるまでの長寿を祝う「海老」、子孫繁栄の「数の子」、縁を結ぶ「かんぴょう」など縁起を担いだネタがたっぷり入っており、日頃の感謝と長寿を願い、家族揃って楽しめる縁起物の太巻きです。

■商品概要
商品名 :開運 長寿巻
具材  :末広がりの八つの具材(海老、数の子、玉子、しいたけ、きゅうり、かんぴょう、おぼろ、磯の雪昆布)
     ※築地玉寿司では高級雪昆布で巻いています。
販売期間:2018年9月13日(木)~17日(月・敬老の日) ※5日間限定
価格  :1本 900円+税(予約販売) 販売期間のみ店内での飲食可。
予約方法:店頭に用意している「ご予約注文票」にて、店舗にてお申込みください。
     9月1日(土)から受付開始
販売店舗:築地玉寿司グループ全店(一部店舗を除く)
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情報源: 敬老の日を祝う『長寿巻』を9/13~17の期間限定で販売! 高齢者にも優しい柔らか食感の末広がり具材8種を使用|株式会社玉寿司のプレスリリース