番組内容
毎日の食事を効率的かつ無駄なく作ることができる、冷蔵・冷凍を駆使したらくらく調理術を紹介。プロのシェフには、うまみが増す驚きの料理法を伝授していただく。
詳細
毎日の食事!献立はもちろん、調理に、後片付けにとみなさんお疲れさまです。そこで、兵庫県在住の主婦が実践する驚きの時短調理術を紹介。その方法とは、冷凍・冷蔵を駆使した「作り置き」。1週間分のメニューをわずか2時間で用意。まとめて調理するため、毎日の調理時間が大幅に削減、食品のロスもなくなり節約効果も抜群!プロのシェフ水島弘史さんには、肉のうまみを最大限に引き出す技など驚きの調理法を教えていただく。

9月21日(金) 20:00~20:45 (45分) NHKEテレ

番組情報:あしたも晴れ!人生レシピ「らくらく&絶品 調理術」