「漬物」の魅力と奥深さを味わう。
★漬物名人の料理研究家・横山タカ子さんが伝授:大根づくし4品。ぬか床いらず!簡単ぬか漬け、果汁100%ジュースでピクルス、ヤンニョムカンジャン漬け、一晩で完成!みそ漬け。レシピは、番組内のQRコードで。
★いま注目の漬物女子「ツケジョ」:初心者でも簡単!ぬか床の作り方。変わり種ぬか漬けのアレンジレシピ。
★全国ご当地漬物:いぶりがっこ、千枚漬け、奈良漬など。

12月13日(金) 20:00~20:45 (45分) NHKEテレ
番組情報:あしたも晴れ!人生レシピ「漬物 食べたい!」