今世紀の半ばに日本人の40%近くが高齢者の超高齢社会が到来する。介護を必要としない「健康寿命」の延伸が重要視されている。身体機能を維持するために、運動と並んで食生活の重要性は高齢者にとり大事となる。食と骨格筋機能、運動機能との連関について解説する。

8月16日(日) 11:15~12:00 (45分) 放送大学on
番組情報:食と健康 第15回「食と高齢社会」